Bir tur kahve dem çeşidi.
Iyi ogutulmus taze kahvenin sıkıştırılarak sicak su ile suzulerek demlenir. Oldukca agir bir kahvedir.
Bunu yapan makinalara espresso makinasi denir. Otomatik espresso makineleri
Yoğurt ile Suyun karıştırılması ile elde edilen içecek.
BAsit olmasına rağmen bazı püf noktaları vardır
yaz için en güzel ayran duru olanıdır. bunun için oran 3/5 yoğurt su karışımıdır birazcık su ile daha da mukemmel olabilir